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のらぼう菜と椎茸の塩麹スープ
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のらぼう菜と椎茸の塩麹スープ-レシピのメイン写真

のらぼう菜と椎茸の塩麹スープ

黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806

塩麹を使った中華風スープ。薄めの塩ラーメンのスープな感じで美味しい♡お好みの野菜を入れて♫
このレシピの生い立ち
Alkuperäinen 2021.3.4

塩麹を使った中華風スープ。薄めの塩ラーメンのスープな感じで美味しい♡お好みの野菜を入れて♫
このレシピの生い立ち
Alkuperäinen 2021.3.4

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のらぼう菜と椎茸の塩麹スープ

黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806

塩麹を使った中華風スープ。薄めの塩ラーメンのスープな感じで美味しい♡お好みの野菜を入れて♫
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Alkuperäinen 2021.3.4

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材料

1人分
  • ★椎茸(スライス) 大1個
  • ★人参(スライス・千切り) 少々
  • ★のらぼう菜(ざく切り) 少々
  • ★水 適量
  • ☆塩麹 大さじ1
  • ☆ニンニク(チューブ) 2〜3㎝
  • ☆生姜(チューブ) 2〜3㎝
  • ☆レインボーペッパー 少々
  • ☆薄口醤油 少々
  • ☆ナンプラー 少々
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作り方

  1. 1

    小さめの鍋に(★)を入れ火にかける

  2. 2

    野菜に火が通ったら(☆)を追加し煮込む(味の濃さは醤油で調節)

コツ・ポイント

塩麹の効能: 疲労回復・腸内環境の改善・免疫力アップ・動脈硬化の予防・美肌効果

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黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806
2021/03/04 22:36に公開
【お腹空いたを美味しいものに変えて笑顔に繋げる】♫ 2012.4.15〜/料理歴26年と26秒(2000年〜)/オリジナルの創作料理/お菓子/フィンランド及び海外の料理/郷土料理/カクテル/時々教わったもの/他(カテゴライズは諦めました)(*AI不使用。プロフの文章・レシピの考案・食材の買い出し・調理・紹介文・レシピ・コツ&ポイント及び写真は全て0から自分の手で作成しています)♫ 発信専門/生きる為の毎日の地味で楽しい作業/家庭料理は横社会/SNSとしての利用及びモンスターのお守りはしません/個人情報非公開/2000レシピを目指す自分用メモ/返信はできませんが、いつもつくれぽありがとうございます♡/毎日のメニューの参考にどうぞ :) (謎の農産物は大抵有り〼)♫ conversion&connect / I make Smile,Happy and New ideas!!! =) Don't forget the important spices! ;) (all original) ©︎黒猫食堂
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スープ しいたけ にんじん のらぼう菜 こうじ にんにく しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21697008
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