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夢中で食べちゃう超絶品!麻婆春雨玉子丼
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夢中で食べちゃう超絶品!麻婆春雨玉子丼-レシピのメイン写真

夢中で食べちゃう超絶品!麻婆春雨玉子丼

ぶりてりあ
ぶりてりあ @cook_40283712

ただですらご飯ドロボーの麻婆春雨が玉子丼になったらもっとご飯がほしくなる!冷静さを失ってしまうくらい夢中に!
このレシピの生い立ち
なんとなく作ってみたらとんでもなく美味しかったです。

ただですらご飯ドロボーの麻婆春雨が玉子丼になったらもっとご飯がほしくなる!冷静さを失ってしまうくらい夢中に!
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ぶりてりあ
ぶりてりあ @cook_40283712

ただですらご飯ドロボーの麻婆春雨が玉子丼になったらもっとご飯がほしくなる!冷静さを失ってしまうくらい夢中に!
このレシピの生い立ち
なんとなく作ってみたらとんでもなく美味しかったです。

ただですらご飯ドロボーの麻婆春雨が玉子丼になったらもっとご飯がほしくなる!冷静さを失ってしまうくらい夢中に!
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材料

2〜3人分
  1. 麻婆春雨の素 1パック
  2. 豆板醤 小さじ1
  3. 卵 5個
  4. ご飯 お好みの量
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作り方

  1. 1

    手順通りに麻婆春雨を作り始める。

  2. 2

    調味料を加えるときに豆板醤を加える。

  3. 3

    火を止める1分ほど前に卵を溶いて全体にまわし入れ、ふたをする。

  4. 4

    卵が半熟程度になったら火を止めて、ご飯を盛りつけて上にのせる。

コツ・ポイント

豆板醤を加えることで本格さが出るので辛いのが苦手な方は甘口のものを使用して豆板醤を加えてください。(普段使っているものより一段階甘口のものを使うといいです。)辛いのが平気な方はいつもと同じもので大丈夫です。

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ぶりてりあ
ぶりてりあ @cook_40283712
2021/03/14 08:47に公開
料理の後で楽したい! #あとラクレシピ兼、テクスメクス料理キッチンカーオーナーひとりで店を切盛りしているので、手間ひま料理はお店で精一杯息子が米アレルギーのため米料理は少なめ。おうちご飯はアレンジ系多めキッチンが汚れること、洗い物が増えることが嫌いで料理の後も楽できる料理。。
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