【鮭フレーク】
鮭は沸騰したお湯に入れ、弱火で５分茹でる。

茹でた鮭は皮と骨を取り、ほぐす。

フライパンにごま油を引き、ほぐした鮭を中火で３分炒める。そこにAを加えて、さらに３分炒める。

【山わさび】
すり下ろした山わさびにBを加えて保存容器に入れ、混ぜる。

３と４をお好みの比率で混ぜ合わせ、熱々のごはんに乗せ、完成。