大葉香るサラダチキンスティック
くまさんキッチン★ @cook_40261048
大葉が香って食が進みます！ダイエットにも良いかと思います。
このレシピの生い立ち
コンビニのサラダチキンスティックが美味しすぎて、家でも作ってみました。
大葉香るサラダチキンスティック
大葉が香って食が進みます！ダイエットにも良いかと思います。
このレシピの生い立ち
コンビニのサラダチキンスティックが美味しすぎて、家でも作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を一口大に切り、フードプロセッサーでミンチ状にする
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- 2
大葉を好きなだけ入れて、さらに細かくする
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- 3
ここに醤油麹、コショウ等調味料を加えてさらに混ぜる
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- 4
ラップに適量入れてクルクル包む（ウインナーみたいな感じで）
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- 5
大きさはなんでも良いですが、デカ過ぎるとすぐに無くなってしまうので注意
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- 6
耐熱のポリ袋（ジップロック等）に5を入れて硬く口を締める
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- 7
お湯で15分前後茹でる。（直接鍋底にくっつくと溶けるため、布巾を敷いて対応しました）
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- 8
透明な肉汁が出てきたら火が通ってます！
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- 9
断面はこんな感じです。
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コツ・ポイント
大葉、香り野菜を多めに入れると爽やかなサラダスティックになって美味しいです。
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