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白だしで★簡単シリーズ②春の竹の子ごはん
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白だしで★簡単シリーズ②春の竹の子ごはん-レシピのメイン写真

白だしで★簡単シリーズ②春の竹の子ごはん

ちゅむ♡
ちゅむ♡ @cook_40338770

春の炊き込みご飯といえば！竹の子ごはん❃ということで、簡単白だし炊き込みご飯シリーズ2弾です(ㆁωㆁ*)
このレシピの生い立ち
毎年義理の実家からもらう真竹の大量消費のため作ってみました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

春の炊き込みご飯といえば！竹の子ごはん❃ということで、簡単白だし炊き込みご飯シリーズ2弾です(ㆁωㆁ*)
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白だしで★簡単シリーズ②春の竹の子ごはん

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ちゅむ♡ @cook_40338770

春の炊き込みご飯といえば！竹の子ごはん❃ということで、簡単白だし炊き込みご飯シリーズ2弾です(ㆁωㆁ*)
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毎年義理の実家からもらう真竹の大量消費のため作ってみました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

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材料

  1. 米 3合
  2. 竹の子 180g前後
  3. 油揚 1/2枚〜
  4. ★白だし 大8
  5. ★みりん 大1
  6. ★酒 大2
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作り方

  1. 1

    ※竹の子準備※
    生の竹の子を使用する場合、下処理を先に。米の研ぎ汁で茹でてアクをぬき、皮を剥く。

  2. 2

    竹の子は食べやすい大きさにカットする。油揚も長さ2cmくらいの短冊切りにしておく。

  3. 3

    米を研ぎ、水を入れる前に★を入れて混ぜる。水を通常の線まで入れる。

  4. 4

    竹の子と油揚を入れて、炊き込みコースで炊配ってた♪

コツ・ポイント

私は真竹を使いましたが、孟宗竹でも美味しくいただけると思います！孟宗のほうが柔らかくて甘い味になるかもしれません。

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ちゅむ♡
ちゅむ♡ @cook_40338770
2021/03/12 03:11に公開
神奈川のワーママです( ^ω^ ) 料理は得意じゃないので日々クックパッドにお世話になってます。子供のためにも、料理の腕を上げたいと思っています！
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