新玉ねぎをスライサーで水に落とします。

きゅうりも縦半分にし、スライサーで水に落とします。

たっぷりの水と塩小さじ1/2を入れ、辛み抜きをします。

よく水洗いをして、ざるにあげます。

キッチンペーパーで水気を取り、お皿に盛り付けて完成です♪

ドレッシングをかけて、いただきました。