レンジで簡単カッテージチーズ☆
＊ねこるぅん＊ @cook_40063025
賞味期限の近い牛乳で簡単に作れる時短のカッテージチーズです♡
このレシピの生い立ち
余ってる牛乳で簡単にカッテージチーズが作れたらいぃなぁと出来ました✨
レンジで簡単カッテージチーズ☆
賞味期限の近い牛乳で簡単に作れる時短のカッテージチーズです♡
このレシピの生い立ち
余ってる牛乳で簡単にカッテージチーズが作れたらいぃなぁと出来ました✨
作り方
- 1
耐熱ボールに牛乳を入れて600wで2分加熱します。
熱い内にレモン汁を加えて混ぜると少し牛乳が分離します。 - 2
①を600wで10分加熱したら粒が大きく固まって、水分も結構抜けます。
※写真だと分かりにくいですが水気は結構あります。 -
- 3
レモンの風味が強いので、ボールに水を加えて浸します。
-
- 4
裏ごし器で水気を切ると、カッテージチーズが即席で作れます☆
-
- 5
塩をちょびっと混ぜて！簡単カッテージチーズの出来上がりです☆トマトサラダなどにのせるのがオススメ☆
コツ・ポイント
使った牛乳はmeiji美味しい牛乳です♪✨成分無調整の牛乳が良いです。
成分調整されてる場合、特濃牛乳で作っても粉っぽい仕上がりになります！無調整牛乳で作るのが重要なポイントです。
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