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ふわふわ 豆腐ハンバーグ
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ふわふわ 豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

ふわふわ 豆腐ハンバーグ

函館ぎんじ
函館ぎんじ @cook_40185542

食べる時に、ポン酢や醤油をお好みで
このレシピの生い立ち
肉少なめ、豆腐多めで緩めのタネになってしまったので、シソの葉を使って

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肉少なめ、豆腐多めで緩めのタネになってしまったので、シソの葉を使って

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ふわふわ 豆腐ハンバーグ

函館ぎんじ
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食べる時に、ポン酢や醤油をお好みで
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肉少なめ、豆腐多めで緩めのタネになってしまったので、シソの葉を使って

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材料

  • もめん豆腐 1パック
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 鳥 1パック
  • 塩 小さじ1
  • シソの葉 7〜8枚
  • 麺つゆ 大さじ1
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    もめん豆腐は、キッチンペーパーでくるんで水気をとる

  2. 2

    玉ねぎはみじん切り

  3. 3

    鳥の挽肉に塩をふって混ぜ、もめん豆腐と玉ねぎ、麺つゆを一緒にまぜる

  4. 4

    シソの葉の上にタネをのせ、小判型にまとめる

コツ・ポイント

豆腐多めで緩めのタネでも、シソの葉にのせて作るとまとめやすいです

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函館ぎんじ
函館ぎんじ @cook_40185542
2021/03/14 06:44に公開
毎日の晩酌♪お酒にあうアテ、ご飯が中心。パパッと派でしたが、コロナで手間ご飯も増えました!思いつきで作るので、レシピ忘れないように 笑
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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ 大葉 鶏肉 卵 もめん豆腐 玉ねぎ

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