食べる時に、ポン酢や醤油をお好みでこのレシピの生い立ち肉少なめ、豆腐多めで緩めのタネになってしまったので、シソの葉を使って
もめん豆腐は、キッチンペーパーでくるんで水気をとる
玉ねぎはみじん切り
鳥の挽肉に塩をふって混ぜ、もめん豆腐と玉ねぎ、麺つゆを一緒にまぜる
シソの葉の上にタネをのせ、小判型にまとめる
豆腐多めで緩めのタネでも、シソの葉にのせて作るとまとめやすいです
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