玉葱と大根は縦半分に切り半月ぎり、人参は銀杏切り、ごばうは洗ってささがきにする。

里芋は皮をむき大きさにもよるが約6等分くらいに切る。

豚肉は1センチ幅に切る。

鍋に油を敷き豚肉を炒め油が出てきたら野菜を入れ全体に油が回るように炒める。

水を入れ煮込む。
鰹顆粒だしと味の素を入れる。

食べる時は一味か七味を掛けると美味しくなる。