カフェモカ×チョコチップマフィン
カフェモカのチョコチップマフィンです。
このレシピの生い立ち
コーヒーマフィンが作りたくて挑戦しました。
作り方
- 1
マフィン型にグラシンカップを入れます。
- 2
○の粉類を合わせて振るいます。
- 3
●を耐熱容器に入れ（ラップ無し）レンジで600wで1分加熱します。
- 4
（３）を泡立て器で混ぜます。
- 5
オーブンを180度で予熱します。
- 6
△をボウルに入れ、泡立て器で混ぜます。
- 7
（６）のボウルに（４）を入れ、泡立て器で混ぜます。
- 8
（７）に○を入れ、ゴムベラで軽く混ぜます。（完全に混ぜないで！）
- 9
粉っぽさが残っている状態でチョコチップを入れ、さっくり混ぜます。
- 10
グラシンカップを入れた型に生地を入れて（8部～9部めまで）、飾り用のチョコチップをのせます。
- 11
予熱したオーブンに入れ、180度で22～25分加熱します。
- 12
焼けたら竹串（爪楊枝）を刺して何も付いてこないことを確認して、型（熱いので注意！）から抜いて冷まします。
-
コツ・ポイント
フレバーコーヒーを使っても美味しいと思います。（ヘーゼルナッツ風味のフレバーコーヒーを使用しました。）
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21701735
