玉ねぎとニンニクはおろし、他の調味料◎と合わせておく。

もも肉を食べやすい大きさに切り、ポリ袋に入れ小麦粉をまぶす。

油を熱したフライパンでもも肉を蓋をして焼く。

ある程度良い焼き色が着いたらひっくり返し、酒をまわし入れてまた蓋をして蒸し焼き。

火が通ったところで合わせていたオニオンソースを入れて水分を飛ばしながら絡めたら…完成◎

※火のとおりが不安な場合はオニオンソースを入れるタイミングで少し水を足し、また蓋をして少し焼いてみてください。