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☆簡単で健康！大豆の甘辛揚げ☆
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☆簡単で健康！大豆の甘辛揚げ☆-レシピのメイン写真

☆簡単で健康！大豆の甘辛揚げ☆

☆S家の食卓☆
☆S家の食卓☆ @cook_40082794

子供も大好きなお豆の副菜です！もちろん大人のおつまみにも◎甘辛い味付けでご飯も進みますっ♫パクパク食べれる健康副菜☆
このレシピの生い立ち
子供が好きな給食メニューを家で自己流で再現してみました♫

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☆簡単で健康！大豆の甘辛揚げ☆

☆S家の食卓☆
☆S家の食卓☆ @cook_40082794

子供も大好きなお豆の副菜です！もちろん大人のおつまみにも◎甘辛い味付けでご飯も進みますっ♫パクパク食べれる健康副菜☆
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材料

4人分
  1. 蒸し大豆 200g
  2. ☆砂糖 大さじ2弱
  3. ☆しょうゆ 大さじ2
  4. ☆お酢 大さじ1
  5. 白ゴマ 大さじ1
  6. 油 大さじ3
  7. 片栗粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    蒸し大豆と片栗粉をポリ袋に入れて空気を含ませてフリフリする。

    • ☆簡単で健康！大豆の甘辛揚げ☆作り方1写真
  2. 2

    こんな感じになります♫

    • ☆簡単で健康！大豆の甘辛揚げ☆作り方2写真
  3. 3

    ☆の調味料を混ぜておく。

    • ☆簡単で健康！大豆の甘辛揚げ☆作り方3写真
  4. 4

    油を入れた中火に熱したフライパンに蒸し大豆を投入！最初は広げるくらいであまりいじらない。

    • ☆簡単で健康！大豆の甘辛揚げ☆作り方4写真
  5. 5

    全体的に揚げ焼きな感じになったら調味料を入れて、ほぐしながら炒める。

    • ☆簡単で健康！大豆の甘辛揚げ☆作り方5写真
  6. 6

    最後に白ゴマを入れて混ぜたら完成です♪

    • ☆簡単で健康！大豆の甘辛揚げ☆作り方6写真

コツ・ポイント

調味料を入れた後、焦げやすいので手早く混ぜながら炒めて下さい☆

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☆S家の食卓☆
☆S家の食卓☆ @cook_40082794
2021/03/12 09:38に公開
ご訪問ありがとうございます♫みなさんのレシピを参考に日々お料理楽しんでいます！考えるレシピは副菜系が多く簡単なものばかりですがよろしくお願いします☆保育園調理補助をしていたり食育インストラクターも取得したので活かせる簡単レシピも作れたらなと思います☆
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