春キャベツと鶏胸肉炒め

Name: 春キャベツと鶏胸肉炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 1枚; 春キャベツ 3枚; ぶなしめじ 1株; 酒・砂糖 小さじ1/2; 片栗粉 大さじ1; オリーブオイル 大さじ1; ☆コンソメ 小さじ1; ☆胡椒 適宜; ☆味の素 少々

クックmichi☆♪ @cook_40195078

春キャベツのシャキシャキと柔らか鷄がイイ♪♪
このレシピの生い立ち
春キャベツを購入したので。

春キャベツと鶏胸肉炒め

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春キャベツのシャキシャキと柔らか鷄がイイ♪♪
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材料

鶏胸肉 1枚
春キャベツ 3枚
ぶなしめじ 1株
酒・砂糖小さじ1/2
片栗粉大さじ1
オリーブオイル大さじ1
☆コンソメ小さじ1
☆胡椒適宜
☆味の素少々

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作り方

1

鶏胸肉は薄切りして酒、砂糖を揉み込む。
キャベツはザックリ3〜4cmに切る。
ぶなしめじは石突き取って手でほぐす
2
鶏胸肉に片栗粉を付ける。フライパンにオリーブオイル入れて炒める。
別皿に移す
3

ぶなしめじを炒め、キャベツを入れたら2を戻し☆味付け、絡め炒める

コツ・ポイント

鶏胸肉にしっかり下味して片栗粉で包んでしまえば冷めても固くなりにくい！炒め合わせた時春キャベツの旨味を鶏胸肉が上手く絡んで逃がさない！お弁当にも使えます♡

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つくれぽ

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クックmichi☆♪ @cook_40195078

2021/03/29 05:55に公開

父と猫と暮らす田舎の会社員です。旨い減塩と1日30品目目指して奮闘中！作るの大好き！٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 2021.1.03 父が倒れ独自学減塩食〜毎回美味しい♡ごちそうさまと言ってくれた母が2020他界。1人息子は自活。やる気スイッチは時々レポ！皆様の嬉しいお言葉や素敵レシピに感謝と学びの毎日です^_−☆

このレシピのキーワード

炒めもの片栗粉キャベツぶなしめじ酒鶏胸肉

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