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鶏肉の焦がし葱マヨポン酢炒め
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鶏肉の焦がし葱マヨポン酢炒め-レシピのメイン写真

鶏肉の焦がし葱マヨポン酢炒め

りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
岐阜県

疲れている日でも頑張れる!
味付け簡単おかず!
このレシピの生い立ち
チキンティッカを作ろうとしていたのに
ヨーグルトを食べられてしまい笑
冷蔵庫にあった調味料と冷凍庫にあった万能葱で作りました笑

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鶏肉の焦がし葱マヨポン酢炒め

りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
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冷蔵庫にあった調味料と冷凍庫にあった万能葱で作りました笑

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材料

大人2人と子供2人分
  • 鶏もも肉(胸でも) 600g(約2枚)
  • オリーブオイル(油) 小さじ1
  • ポン酢 大さじ3
  • マヨネーズ お好みで(大さじ1くらい)
  • 万能葱(小口切り) お好みで
  • 一味や七味(あれば) お好みで
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作り方

  1. 1

    とりももにくは食べやすいサイズにカットします。(忙しい日はからあげ用にカットしてあるものを買うと楽ちん!)

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルと鳥もも肉を入れ火にかけます。(弱めの中火)

  3. 3

    片面焼けたらひっくり返し蓋をして5分蒸し焼きに。

    • 鶏肉の焦がし葱マヨポン酢炒め作り方3写真
  4. 4

    蓋を外し、ポン酢を入れ水分がなくなってきたらマヨネーズを加えて強めの中火にし、こんがり焼きます!(ここポイント)

    • 鶏肉の焦がし葱マヨポン酢炒め作り方4写真
  5. 5

    皿に盛りネギをかけたら完成!
    一味や七味をかけても美味しいよ!

  6. 6

    ポン酢今回はこれ使いました!

    • 鶏肉の焦がし葱マヨポン酢炒め作り方6写真

コツ・ポイント

ポイントは最後強めの中火にして、マヨネーズを少しだけ焦がすこと、香ばしさが加わり美味しいです!

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りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
2021/03/17 00:22に公開
岐阜県
飛騨高山ᵕ̈食べることが大好きです☻ゆる〜く筋トレもしています。私がレシピ作りで心掛けていることは何度も食べたくなるごはん。最近は疲れていても作れる!簡単ごはんが中心ですが「また食べたい!」と思ってもらえるようなレシピを考案して少しでも私のレシピが誰かのお役に立てたら嬉しいです。つくれぽにフォロー励みになっていますᵕ̈いつもありがとうございます✨✨▼インスタにもお料理のせています♡https://www.instagram.com/ry0ooko2▼レシピ本http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510【活動実績】レシピ本掲載 60冊以上メディア出演2026年1月 NHK「激突メシあがれ」で白菜づくしのハンバーグを作りました。2023年2月 フジテレビ「めざましテレビ」で 米粉のお好み焼きをご紹介して頂きました。2021年7月 TBSテレビ「ラヴィット!」で鯖缶と梅の素麺を紹介して頂きました。2020年10月 テレビ東京「ソレダメ」に出演。揚げない酢豚とズッキーニのポン酢焼きを紹介して頂きました。2017年2月 日本テレビ「ヒルナンデス」に出演。麻婆豆腐鍋を作らせて頂きました。2015年11月 中京テレビ「キャッチ」に出演。スープカレーを作らせて頂きました。2015年4月 CBCテレビ「ゴゴスマ」に出演。 海老じゃがチリソースを作らせて頂きました。2015年2月 NHK BSプレミアム「カリスmama」に出演。塩レモンでミルフィーユ鍋を作らせて頂きました。タイアップ2021年10月日立「ヘルシーシェフ MRO-W10Z」パンフレットに「めんつゆだけで♪簡単すぎるお手軽肉豆腐」を掲載して頂きました。
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このレシピのキーワード

炒めもの 鶏もも肉 こねぎ 鶏胸肉

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