作り方
- 1
★を鍋に入れ、沸騰させて火を止め、容器に移しておく。
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- 2
しいたけは、石づきの硬い部分だけ切りとる。
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- 3
薄力粉と片栗粉を混ぜ、しいたけをまぶす。
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- 4
180℃の油で揚げる。
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- 5
かさの内側が茶色くなったら油からあげ、すぐに1にくぐらせる。両面ひたしたらすぐにお皿におく。
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- 6
ゴマをふって完成！
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- 7
YOSHIMEGUさん、つくれぽありがとうございました。大豆も揚げてみます！美味しそう！
コツ・ポイント
片栗粉と薄力粉で、とろりとした食感になります。
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