菜の花とエビのガーリックオイル和え

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茹で菜の花とエビを、ニンニク入りのオイルで和えたとっても簡単な副菜です!
このレシピの生い立ち
小エビの消費です。

菜の花とエビのガーリックオイル和え

茹で菜の花とエビを、ニンニク入りのオイルで和えたとっても簡単な副菜です!
このレシピの生い立ち
小エビの消費です。

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材料

2人分
  1. 小エビ 100g
  2. ほうれん草 1/2束
  3. ミニトマト 2個
  4. ▪️オリーブオイル 大さじ2
  5. ▪️にんにく(すりおろし) 小さじ1
  6. ▪️酢 小さじ1
  7. ▪️醤油 小さじ1
  8. ▪️塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でて2センチ幅に切り、小エビもピンク色になるまでボイルしお湯を切る。

  2. 2

    ボウルに▪️を入れて混ぜる。

  3. 3

    (1)を(2)に加えて和えたら出来上がり。

コツ・ポイント

ほうれん草は、菜の花、チンゲン菜、小松菜などでもOKです。

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