韓国風浅漬け

Name: 韓国風浅漬け
Yield: 3.4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 〇水 200cc; 〇塩 小さじ1; 〇酢 100cc; 〇砂糖 大さじ4; 大根 300g; 胡瓜 2本; にんにく 1/2かけ; 昆布（中サイズ） 3センチ幅程度を2枚

アリ @cook_40344815

食感もよくニンニクの風味で食欲がすすむ浅漬けです。
このレシピの生い立ち
余った大根、胡瓜があると作り置きで我が家の定番になっています。

韓国風浅漬け

アリ @cook_40344815

食感もよくニンニクの風味で食欲がすすむ浅漬けです。
このレシピの生い立ち
余った大根、胡瓜があると作り置きで我が家の定番になっています。

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材料

3.4人分

〇水 200cc
〇塩小さじ1
〇酢 100cc
〇砂糖大さじ4
大根 300g
胡瓜 2本
にんにく 1/2かけ
昆布（中サイズ） 3センチ幅程度を2枚

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作り方

1

大根は皮を剥き1.5㎝角に切ります。
胡瓜は乱切りにします。
にんにくは薄切りにします。
2

〇の材料を鍋に入れ火にかけ、ふつふつとしてきたら火を止めて、1.と昆布を入れます。
3
2.の粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし半日から1晩おいて出来上がりです。

コツ・ポイント

お好みで七味唐辛子や一味唐辛子をかけて召し上がっても美味しいです。

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つくれぽ

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アリ @cook_40344815

2021/03/16 02:37に公開

お料理初心者の方にもわかりやすいレシピの書き方を心がけています。料理教室で和洋中を6年間学び、調理師資格を活かした誰から美味しいと言われるレシピを伝えしていきたいです。Instagramではがっつり男子弁当（フォロワー6.5万人）を投稿しています。よろしければそちらにも遊びにきていただけたら嬉しいです。ユーザネーム:調理師アリ→ https://www.instagram.com/ari_life_cook01

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