えび・アボカド・筍のからし酢みそがけ
株式会社藤商店 @TOHSHOUTEN_1865
春の食材「たけのこ」を使って簡単に出来る彩り良いメニュー♪
食材３種類の異なる食感が楽しめる１皿です。
ピリッと辛味の効いた酢みそが、えび・アボカド・たけのこの美味しさを引き立てます。
えび・アボカド・筍のからし酢みそがけ
春の食材「たけのこ」を使って簡単に出来る彩り良いメニュー♪
食材３種類の異なる食感が楽しめる１皿です。
ピリッと辛味の効いた酢みそが、えび・アボカド・たけのこの美味しさを引き立てます。
作り方
- 1
今回は、「藤商店 からし酢みそ」を使います。
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- 2
たけのこ（水煮）を厚さ5㎜程度の短冊切りにします。
- 3
＜2＞を約2分茹でて冷水で冷まし、水気を切ります。
- 4
アボカドは、種・皮を取り除き、2㎝角程度に切ります。
- 5
えびと＜3＞・＜4＞を器に盛り、「藤商店 からし酢みそ」をかければ出来上がりです。
コツ・ポイント
えびの代わりにタコやイカなどを使っても美味しいですよ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21702855
