濃い味付けのしょっぱい佃煮です。このレシピの生い立ちおむすびの具
あらめを10分ほど水に付けて戻して、軽く洗う。
鍋に○印の調味料と、水を切ったあらめを加え、弱火〜弱中火で、水分が無くなるまで煮る。
火を止めて、白すりごまを加える。
甘めが好きな場合は、みりんを増やしたり、砂糖を加えたりしてください。
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