焼き牛丼の頭的な…

トラック運ちゃんの飯
トラック運ちゃんの飯 @cook_40306194

牛肉をどうしようかと思って炒めました
このレシピの生い立ち
お弁当用に急遽

焼き牛丼の頭的な…

牛肉をどうしようかと思って炒めました
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お弁当用に急遽

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材料

  1. 牛肉(切り落とし) 200g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. サラダ油 大さじ1
  4. ☆すりおろしニンニク 大さじ1
  5. ☆すりおろししょうが 大さじ1
  6. コチュジャン 大さじ1
  7. ごま 大さじ1
  8. ★焼肉のタレ 大さじ1
  9. ★蜂蜜 小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油をひき玉ねぎを薄切りにしてしんなりするまで炒め器にあけます

  2. 2

    フライパンに☆を入れてから火をつけ弱火で炒めます

  3. 3

    香りが立ってきたら先に炒めた玉ねぎを戻します

  4. 4

    全体に回ったら牛肉を入れ炒めます

  5. 5

    牛肉の色が変わったら★を入れ混ぜ合わせます

  6. 6

    完成

コツ・ポイント

コチュジャンと蜂蜜の相性はバッチリです

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トラック運ちゃんの飯
に公開
トラック運転手なのでお弁当用と夕飯用にスタミナ系ご飯を多め作ってます。仕事から帰って来てから夕飯を作る機会が多いので基本的に時短で済ませます。仕事柄パワー系なので肉、ニンニク、ショウガ、ネギ多目です。アレンジのつくれぽも自分にとって勉強になるので是非是非よろしくお願いします。
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