CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
黒い茹で鶏
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
黒い茹で鶏-レシピのメイン写真

黒い茹で鶏

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

茹でてつけるだけ!口どけふんわり しっとり。
このレシピの生い立ち
黒酢のメニューなにがある?できる?鶏肉の臭みを出さないレシピ!日々のキッチンで出来上がりました。

茹でてつけるだけ!口どけふんわり しっとり。
このレシピの生い立ち
黒酢のメニューなにがある?できる?鶏肉の臭みを出さないレシピ!日々のキッチンで出来上がりました。

もっと読む

黒い茹で鶏

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

茹でてつけるだけ!口どけふんわり しっとり。
このレシピの生い立ち
黒酢のメニューなにがある?できる?鶏肉の臭みを出さないレシピ!日々のキッチンで出来上がりました。

茹でてつけるだけ!口どけふんわり しっとり。
このレシピの生い立ち
黒酢のメニューなにがある?できる?鶏肉の臭みを出さないレシピ!日々のキッチンで出来上がりました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 葱 緑の部分 1本分
  3. 生姜 薄切り 4枚
  4. つけだれ
  5. 生姜 薄切り 1/2かけ分
  6. 葱 白い部分 斜め薄切り 1本分
  7. 醤油 1カップ
  8. 黒酢 大さじ2
  9. 水 50ml
  10. 酒 あれば紹興酒 大さじ1
  11. 砂糖 30g
  12. 八角 1個
  13. シナモンスティック 1/2本
  14. ニンニク 潰して 2片
  15. コリアンダー 小さじ1/4
  16. 青ネギ 3cmに切る 2本
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鍋に鶏肉 生姜 葱を入れて被るくらいの水を入れペーパータオルで落とし蓋をして火にかけ沸騰したら弱火にして20分茹でる

  2. 2

    別のなべにつけだれを沸騰させて、火を止めて八角 シナモンスティック ニンニク コリアンダーを入れ鶏肉を入れる

  3. 3

    粗熱が取れたらジップロックに入れて冷蔵庫で一晩寝かせて絡ませる。

  4. 4

    1cmな厚さにスライスして青ネギを飾る。

コツ・ポイント

中華の味付けにしたいときに作るメニューです。八角 シナモンスティック コリアンダーの代わりに昆布 煮干し鰹節で和食メニューにしたりもします

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183
2021/03/16 08:32に公開
みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単バナナのパウンドケーキ
  2. セブンイレブンお助けサラダ✨
  3. 牛肉のホットサンド
  4. ひと手間かけてバラのパン
  5. な〜〜んちゃってお好み焼き
  1. ☆アスパラとベーコンのパスタ☆
  2. アボカドと玉ねぎのサラダ☆ごまマヨで♪
  3. 春キャベツ豚バラのふんわり卵炒め
  4. 簡単♪鶏ひき肉でふんわり豆腐バーグ
  5. 超簡単!絶品☆いんげんのシンプル炒め
  6. How to Make Mushroom Stroganoff l Easy and Delicious 20-minute Dinner l Vegetarian
  7. Amazing and Healthy Banana Chocolate Muffins l Easy Breakfast l Recipe for Any Occasion
  8. Spicy Baked Jerk Chicken
  9. Galette Bretonne (Thick Butter Cookies)
  10. Grilled Beef and Veggies Kebabs
  1. オニオンもろみディップ
  2. 我が家の生食パン
  3. 黒酢 さっぱり春雨サラダ
  4. 黒いデザート チョコミルクレープ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21702902
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close