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ホクホク衣かつぎ
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ホクホク衣かつぎ-レシピのメイン写真

ホクホク衣かつぎ

☆minami
☆minami @cook_40296921

スーパーで可愛いい小芋を見て、その可愛さを残したくて、衣かつぎを作りました。
ごま塩以外、青のり塩、ゆず味噌などで。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんの付きだしで知りました。
見た目も、その名前も可愛くて、外飲み出来ない昨今、自宅で居酒屋気分です♪

スーパーで可愛いい小芋を見て、その可愛さを残したくて、衣かつぎを作りました。
ごま塩以外、青のり塩、ゆず味噌などで。
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☆minami
☆minami @cook_40296921

スーパーで可愛いい小芋を見て、その可愛さを残したくて、衣かつぎを作りました。
ごま塩以外、青のり塩、ゆず味噌などで。
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見た目も、その名前も可愛くて、外飲み出来ない昨今、自宅で居酒屋気分です♪

スーパーで可愛いい小芋を見て、その可愛さを残したくて、衣かつぎを作りました。
ごま塩以外、青のり塩、ゆず味噌などで。
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材料

  • 小芋 好きなだけ
  • 黒ごま 少々
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    小芋は水を流しながら良く洗います

  2. 2

    器に盛ったとき転がらないよう下の部分を少し切り落とします

  3. 3

    小芋を横にして、クルリと包丁を一周させ切り込みを入れておきます。

  4. 4

    蒸し器に並べ、15~20分程蒸します。

  5. 5

    切り込みを入れた部分の皮を剥き、黒ごまを振ります。
    (皮はつるんと剥けますよ)

コツ・ポイント

特にコツはありません。

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☆minami
☆minami @cook_40296921
2021/03/12 00:39に公開
お料理好き、お酒好きです。お酒のおつまみを作るのが好きです。一人暮らしの時短レシピですが見て頂けると嬉しいです♪
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このレシピのキーワード

小芋

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