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ロールレタス
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ロールレタス-レシピのメイン写真

ロールレタス

ももあーママ
ももあーママ @cook_40308954

大きなレタスをいただいたので、大きな葉を利用してロールレタスにしました。
糖尿病に良いとされてるキクイモを一緒に煮ました
このレシピの生い立ち
ひき肉に少しとろけるチーズを入れても美味しいです。
野菜は、ブロッコリーやにんじん、じゃがいもなどでも良いです。マギーブイヨンだけで味がつきますが、野菜多めに入れた時は、塩胡椒で調整したりが良いと思います。

大きなレタスをいただいたので、大きな葉を利用してロールレタスにしました。
糖尿病に良いとされてるキクイモを一緒に煮ました
このレシピの生い立ち
ひき肉に少しとろけるチーズを入れても美味しいです。
野菜は、ブロッコリーやにんじん、じゃがいもなどでも良いです。マギーブイヨンだけで味がつきますが、野菜多めに入れた時は、塩胡椒で調整したりが良いと思います。

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ももあーママ
ももあーママ @cook_40308954

大きなレタスをいただいたので、大きな葉を利用してロールレタスにしました。
糖尿病に良いとされてるキクイモを一緒に煮ました
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ひき肉に少しとろけるチーズを入れても美味しいです。
野菜は、ブロッコリーやにんじん、じゃがいもなどでも良いです。マギーブイヨンだけで味がつきますが、野菜多めに入れた時は、塩胡椒で調整したりが良いと思います。

大きなレタスをいただいたので、大きな葉を利用してロールレタスにしました。
糖尿病に良いとされてるキクイモを一緒に煮ました
このレシピの生い立ち
ひき肉に少しとろけるチーズを入れても美味しいです。
野菜は、ブロッコリーやにんじん、じゃがいもなどでも良いです。マギーブイヨンだけで味がつきますが、野菜多めに入れた時は、塩胡椒で調整したりが良いと思います。

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材料

  1. レタスの葉 6枚
  2. 合い挽き肉 150g
  3. シイタケ 1個
  4. ごま油 大さじ1
  5. 醤油 小さじ1
  6. 塩胡椒 適宜
  7. マギーブイヨン 2個
  8. ウインナー 5本
  9. キクイモ 大きいの1個
  10. 水 500cc
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作り方

  1. 1

    レタスの母の外側の大きめの数枚をよく洗い、レンジで2分。しんなりさせます。
    今回は6枚使いました

  2. 2

    合い挽き肉にシイタケのみじん切り、ごま油、醤油、塩胡椒を加え、粘り気が出るまでコネコネします。

  3. 3

    しんなりしたレタスに捏ねたひき肉を乗せ、丸めます。しんなりしてると丸めやすいし、楊枝で止めても破れません。

    • ロールレタス作り方3写真
  4. 4

    水にマギーブイヨン、ウインナーなどを入れた鍋に、巻いたレタスを入れ
    煮ます。今回はキクイモをいれました。

    • ロールレタス作り方4写真
  5. 5

    ある程度煮たら、味見をして、お好みで塩胡椒して完成です。

コツ・ポイント

レタスの葉はレンジでしんなりさせないと、お肉を巻けないです。楊枝で止めても破けてしまうので、
レンジでしんなりさせてください。

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ももあーママ
ももあーママ @cook_40308954
2021/03/10 08:30に公開
8歳と6歳の女の子のママで、実家の農業手伝ってます(^_^)        つくれぽあげてくれた方!ありがとうございました(*^▽^*)料理は好きですが、結構おおざっぱにザックリやっちゃうので、gやら小さじやら計りませーん(^^;)適量で。味見ながら作ってね(^_^)
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