お花見やお弁当に美味しい赤えびの海苔巻きです。＃巻き寿司 ＃花見 ＃ピクニック ＃和食このレシピの生い立ちえびは長寿の食べ物です。えびの具材を使用して巻き寿司を考えました。
アルゼンチン産の赤えびを使用します。生でも食べられますが、軽く塩ゆでしてからご使用ください。
あたたかいごはんと酢を合わせて酢飯をつくってください。
海苔に酢飯、茹でた赤えび、厚焼き玉子、スライスしたアボカド、マヨネーズをいれ、巻きます。
お好みの厚さに切り、盛りつけたら完成です。
ご飯を海苔の上に1㎝くらい海苔の箇所を残し、薄く盛ります。ぎゅっと巻き付けてください。
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