お肉を常温に戻す。
（生の舞茸をお肉にくっ付けました。お肉がやわらかくかも）

お肉に薄力粉を薄く纏わす。

フライパンでお肉をソテする。
余ったスペースで１に舞茸ともやしを炒めました。

両面焼き色が付いたらタレを加え火を止める

フライパンをさっと洗い火を点け、溶き卵を入れごはんを加え炒める。ブイヨンとお塩少しで味付けする。

お皿にチャーハンを盛り、２のソテしたお肉をカットして乗っける。

レタスと新たまねぎのミニサラダを添えました^^

当選しました♪