鯛の昆布締め drmchico @cook_40303837 もっちりこのレシピの生い立ち鯛のサク一切れの半分は臭み抜きしてそのまま。半分は昆布締めして、二つの食べ方で楽しんでる。 もっと読む もっちりこのレシピの生い立ち鯛のサク一切れの半分は臭み抜きしてそのまま。半分は昆布締めして、二つの食べ方で楽しんでる。 もっと読む 鯛の昆布締め drmchico @cook_40303837 もっちりこのレシピの生い立ち鯛のサク一切れの半分は臭み抜きしてそのまま。半分は昆布締めして、二つの食べ方で楽しんでる。 もっと読む もっちりこのレシピの生い立ち鯛のサク一切れの半分は臭み抜きしてそのまま。半分は昆布締めして、二つの食べ方で楽しんでる。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 写真ぶん 鯛のサク 好きなだけ 塩 ※下処理用 適量 昆布 鯛を包めるだけ 酒 適量 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 鯛のサクは、薄く塩を引いたバット等に乗せて、上からも薄く塩をふって、15分程置き、出てきた水分はペーパー等で包み拭き取る 2 鯛を包める位の昆布を用意し、酒を含ませたペーパーで表面の汚れを拭き落とし、少しだけ酒を振りかけ柔らかくなるまで置いておく 3 昆布で鯛を包み、ラップで包んで冷蔵庫で1時間以上置く(写真は3時間)。食べやすく切ったら出来上がり コツ・ポイント 最初に塩で臭み抜きを。気にならないのなら、しなくて良いです。もちもちで昆布の風味がおいしい。お醤油つこなくても、ワサビとお塩で十分です。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 21703557 コピーしました！ drmchico @cook_40303837 2021/03/14 03:51に公開 フォロー中 フォローバック フォロー いつも目分量で測ったこと無いです。。すみません。 もっと読む このレシピのキーワード 昆布しめ 鯛 酒 コンブ 似たレシピ その他のレシピ これはエビフライを名乗るメンチカツです。 材料5つで！チーズケーキ✨ わが家のかさ増しひじき煮 ＊簡単ズッキーニと鶏ささみの梅サラダ＊ レンチンdeちょー柔らかチャーシュー❣️ 大葉の大量消費に！大葉のナムル 新玉ねぎの丸ごとスープ レンジで簡単★HMで蒸しドーナツ 簡単シンプル！ブロッコリーとしめじソテー 【コンビニのおにぎり風】ツナマヨ MURGH MAKHANI / BUTTER CHICKEN CURRY Lee's Homestyle Meatloaf Chocolate chip cookies - Joshua Weissman Pancakes - Joshua Weissman Shredded Chicken Broccoli 🥦 Pasta Bake サンマの蒲焼き缶 炊き込みご飯 カレーうどん 親父のズボラ唐揚げチャーハン ツナ缶で坦々麺風◎袋麺アレンジ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21703557
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