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トマト • あさり水煮缶 • 塩 • コンソメ • きざみ海苔とかネギとか

ゆでタコ • 醤油、ニンニクと生姜すりおろし、酒、味醂 • 片栗粉 • 片栗粉７小麦粉３

ディル

ごぼう • 酢と水　アク抜き用 • 梅干 • 味噌 • すりゴマ • 鰹節 • 砂糖 • いりゴマ

イカ刺し • キュウリ • ミョウガ • ごま油、醤油、味醂、入ゴマ • 卵黄　写真はうずらの卵

ちくわ • 天ぷら粉、水 • 青海苔 • 紅生姜 • 植物油

春雨 • 挽肉　豚使用 • 長ネギ • 舞茸 • 酒、オイスターソース、鶏ガラ顆粒、醤油少しだけ、甜麺醤少しだけ、ラー油お好み、水 • 片栗粉、水

椎茸 • 味噌1.マヨネーズ1. • 一味か七味

塩むすび • 豚汁 • 卵 • 青ネギ

なめたけ • ゆかり • いりゴマ

玉ねぎ • 塩 • シーチキン • 塩、コショウ • すりごま • 醤油 • 鰹節

ちくわ • 溶けるチーズ • 青のり

豚コマ • 小麦粉 • マヨネーズ2、チリソース1、ブラックペッパー適量、クレイジーソルト適量、レモン汁適量 • レタスとか

豚ロース薄切り コマでもバラでもしゃぶしゃぶ用でも。牛でも。 • レタス • 生姜 • 茗荷 • いりゴマ • ポン酢 か、醤油レモン汁 • 一味

レタス • お湯 • 爪楊枝 • キッチンペーパー

イカ • キュウリ • 生姜 • 鷹の爪 • 醤油2、味醂2、砂糖05、酢15、鶏ガラスープの素 顆粒05 • ニンニク

豚ロース薄切り • 大葉 • 塩コショウ • 塩麹 • サラダ油

オクラ • 塩 オクラ板ズリ用 • 白だし1、濃縮分より少し少な目の水、醤油ちょっと、お酢はお好みで、片栗粉適量 • いりゴマ • 鰹節

レンコン • 挽肉 なんでも • 大葉 • 小麦粉 • 塩コショウ • 酒 • いりゴマ

茄子 • 生姜 • 茗荷 • 青ネギ • 白だし1、濃縮分より少し少な目の水、醤油ちょっと、お酢はお好みで、片栗粉適量 • 鰹節