おからと人参のドーナツ 牛乳、卵不使用
sayuhari @cook_40432590
外はカリカリ中はもっちり健康配慮ドーナツ
休日の朝食、おやつに
このレシピの生い立ち
・おから100gのレシピが多いので、いつも買うおからの内容量130gに合わせたレシピです。(パッケージの表示は120だけど、実際に計ると大体130gなので)
おからと人参のドーナツ 牛乳、卵不使用
外はカリカリ中はもっちり健康配慮ドーナツ
休日の朝食、おやつに
このレシピの生い立ち
・おから100gのレシピが多いので、いつも買うおからの内容量130gに合わせたレシピです。(パッケージの表示は120だけど、実際に計ると大体130gなので)
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を混ぜる。
甘さ控えめなので、甘いのが良い方は砂糖50g位までお好みで増やして下さい。 - 2
おから、すりおろした人参を加え、手で粉っぽくなくなるまで混ぜる。(軽くこねるような感じ)
-
- 3
170℃に熱した油に生地を手でちぎりながら入れ、きつね色になるまで揚げる。
- 4
アレンジしたアメリカンドッグレシピも良かったら見て下さい。
-
コツ・ポイント
・おから、人参の水分量により違いがあるので、ベタつく場合は粉を少し足してください。
・丸めた方が見た目がかわいいですが、手でちぎった方がカリっとするのでオススメです。(この時に手にベタベタ付くようなら水分が多いです。粉を足してください。)
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