作り方
- 1
砂カレイはこんな感じ
-
- 2
三枚におろす
-
- 3
上側の黒い方を使う。一口大に切る
-
- 4
醤油大2 酒大1 みりん大1 の汁に5分間漬け込む
-
- 5
水分は良く拭き取る
-
- 6
片栗粉を使えるけて170℃の油で1分程度揚げると出来上がり
-
コツ・ポイント
片栗粉は直前につける
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三枚におろす
上側の黒い方を使う。一口大に切る
醤油大2 酒大1 みりん大1 の汁に5分間漬け込む
水分は良く拭き取る
片栗粉を使えるけて170℃の油で1分程度揚げると出来上がり
片栗粉は直前につける
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