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砂カレイの唐揚げ
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砂カレイの唐揚げ-レシピのメイン写真

砂カレイの唐揚げ

我が家の御飯
我が家の御飯 @cook_40124225
北海道札幌市

あの砂カレイもこんなに美味しく
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釣りに行って砂カレイを釣った

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我が家の御飯
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材料

  • カレイ 1切れ
  • 醤油 大2
  • 酒 大1
  • みりん 大1
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    砂カレイはこんな感じ

    • 砂カレイの唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    三枚におろす

    • 砂カレイの唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    上側の黒い方を使う。一口大に切る

    • 砂カレイの唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    醤油大2 酒大1 みりん大1 の汁に5分間漬け込む

    • 砂カレイの唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    水分は良く拭き取る

    • 砂カレイの唐揚げ作り方5写真
  6. 6

    片栗粉を使えるけて170℃の油で1分程度揚げると出来上がり

    • 砂カレイの唐揚げ作り方6写真

コツ・ポイント

片栗粉は直前につける

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我が家の御飯
我が家の御飯 @cook_40124225
2021/03/14 07:46に公開
北海道札幌市
1973年生まれ。北海道出身。北海道在住。安い美味い早いという何処かで聞いた事のあるフレーズを基本に、栄養価の高い食卓を作るために、日夜奮闘した4人家族の亭主の記録です。
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 酒 カレイ

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