作り方
- 1
常温に戻して柔らかくなったバターをクリーム状になるように混ぜます。
- 2
砂糖、卵、バニラオイルを入れてしっかり混ぜます。
- 3
アーモンドプードルと振るった小麦粉を入れて混ぜます。
- 4
絞り出し袋にいれて絞り出し、アーモンドを乗せ、170℃に予熱したオーブンで15分焼きます。
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- 5
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- 6
生地にココア10g、刻んだアーモンド、チョコチップ、ハードタイプのキャラメルを砕いて混ぜ、ロッククッキーにした写真です。
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コツ・ポイント
アーモンドの代わりにチョコやジャムでも美味しいです。
絞り出し袋がない方は、アーモンドダイスやチョコチップを生地に混ぜ込んで、絞り出さずにスプーンで落としてもいいですよ。
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