豚キムチ味のチャンプルーです♪ご飯にもお酒にもめっちゃ合います(*≧з≦)このレシピの生い立ち今日のランチ(￣￢￣)
豚肉、厚揚げはひとくち大に切る。ピーマンは細切りにします。(今回は１人分、半量で作ります)
フライパンにごま油を熱し豚肉とピーマンを炒めます。
肉の色が変わったら厚揚げを加えて炒め合わせます。
汁気を切ったキムチを加えて炒め合わせます。焼き肉のタレを加えて味を絡めます。
溶き卵を回しかけサックリ混ぜて炒め合わせます。味を見て塩コショウで整えます。
器に盛りかつお節を散らします。
卵を加えたらかき回さずにひっくり返すようにサックリ炒め合わせます。
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