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サーモンユッケ

yo_yu
yo_yu @cook_40411599

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材料

  • サーモンお刺身用
  • 醤油 大さじ2
  • 胡麻油 大さじ2
  • コチュジャン 大さじ1
  • 白胡麻 適量
  • 砂糖 大さじ1
  • 胡瓜or小ネギ(あれば) 適量
  • 卵黄
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作り方

  1. 1

    調味料を混ぜておく。
    砂糖のジャリジャリが気になるのでレンジで30秒加熱する。

  2. 2

    サーモンを一口大に切る
    冷めた調味料と和える。

  3. 3

    仕上げに白胡麻を飾り程度
    中央に卵黄を落とす
    小ネギor飾り胡瓜をサラッと

  4. 4

    今回はコチュジャンが無かったので豆板醤で代用

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yo_yu
yo_yu @cook_40411599
2024/10/31 05:01に公開
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ユッケ キュウリ サーモン コチュジャン こねぎ 刺身 卵黄

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