大き目の新じゃがを洗います。皮が濃いところは取り、薄い色のところは皮の付いたままに、短冊切りにします。

玉ねぎを短冊切りにします。ベーコンの塊は五ミリに切り、短冊切りに、シャウエッセン（ウィンナー）は切り目を入れます。

マーブルの（テフロンの）フライパンにオリーブオイルを入れて、①②の材料を入れます。

③の上から、味塩こしょうとイタリアンスパイス、ニンニクパウダー、黒胡椒、コンソメ顆粒を入れます。

蓋をして中火で蒸し煮にします。材料に火が通れば、強火にして、焦げ目を付けます。

テーブルにフライパンごと置き、取り皿にそれぞれ取り、好きなソースで食べます。私はケチャップとマヨネーズが◯