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豆乳コーンブレッドマフィン
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豆乳コーンブレッドマフィン-レシピのメイン写真

豆乳コーンブレッドマフィン

クック7167ちゃん
クック7167ちゃん @cook_40206953

豆乳でつくるコーンブレッドです！甘さ控えめで素朴な味、オイリーじゃないので食べやすいです♫
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余ったコーンミール消費！

豆乳でつくるコーンブレッドです！甘さ控えめで素朴な味、オイリーじゃないので食べやすいです♫
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豆乳コーンブレッドマフィン

クック7167ちゃん
クック7167ちゃん @cook_40206953

豆乳でつくるコーンブレッドです！甘さ控えめで素朴な味、オイリーじゃないので食べやすいです♫
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材料

5個分
  • バター 30g
  • 米油 10g
  • 蜂蜜 10g
  • 砂糖 50g
  • 卵 1個
  • 豆乳 100cc
  • 【a】
  • 薄力粉 100g
  • コーンミール 50g
  • ベーキングパウダー 3g
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作り方

  1. 1

    バターは常温に溶かし柔らかくなったら米油とあわせ砂糖と蜂蜜をいれ混ぜる

  2. 2

    卵を入れしっかり混ぜたら【a】の粉類をふるいながらいれ混ぜる

  3. 3

    軽く混ぜたら豆乳を加えしっかり混ぜ合わせる

  4. 4

    型の7割ほどに流し込み180度のオーブンで25分焼き上げる

コツ・ポイント

▼甘さ控えめなので好みで調節してください！
▼バターじゃ無くてもokです！

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クック7167ちゃん
クック7167ちゃん @cook_40206953
2021/03/19 02:54に公開
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このレシピのキーワード

豆乳 コーン はちみつ バター 薄力粉 卵 米

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