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ピリ辛こんにゃく
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ピリ辛こんにゃく-レシピのメイン写真

ピリ辛こんにゃく

☆miyu−☆
☆miyu−☆ @cook_40263504

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材料

  1. こんにゃく 1袋
  2. 醤油 大さじ1
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 酒 大さじ1
  5. 生姜 小さじ1
  6. 大葉 2枚
  7. ごま 適度
  8. ラー油 適度
  9. 鶏ガラ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを1口大に切り、両面に格子状に切込みを入れます

  2. 2

    こんにゃくを空炒りします

  3. 3

    炒め終わったら、調味料を入れます
    (醤油、砂糖、酒、生姜、鶏ガラ)

  4. 4

    汁気がなくなるまで炒めたら完成です。
    アレンジに大葉やごま、ラー油なども合います

コツ・ポイント

こんにゃく格子状に切ってた方が味が染み込みます。少し時間置くとなお良いです。

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☆miyu−☆
☆miyu−☆ @cook_40263504
2021/03/17 15:12に公開

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