やみつき☆レタスと豚肉のあっさり煮込み
モーリーミキートソン @cook_40385940
塩コショウであっさり無限に食べれる煮物！レタスのしゃきしゃきと豚肉の甘さがたまりません(*^^*)
このレシピの生い立ち
温かいレタス料理を作りたくて
やみつき☆レタスと豚肉のあっさり煮込み
塩コショウであっさり無限に食べれる煮物！レタスのしゃきしゃきと豚肉の甘さがたまりません(*^^*)
このレシピの生い立ち
温かいレタス料理を作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
レタスは大きめに手でちぎる
エリンギは食べやすい大きさに切っておく - 2
水とだしパックを鍋に入れ、だし汁を作る
(私は久世福商店のだしパックを使いました) -
- 3
だしパックを取り出したら、豚肉を入れ、火が通ったら１度器にあげる
- 4
だし汁のあくを取り、塩コショウで味付けする
- 5
エリンギを入れ軽く火を通したら、そこにレタスを入れ蓋をして煮込む
- 6
１分ほど煮込んだら、豚肉を鍋に戻して出来上がり
- 7
盛り付けたらお好みで黒胡椒をかけてください
-
コツ・ポイント
豚肉とレタスは煮込み過ぎないでください
香り付けにポン酢をかけても美味しいです
豚肉を入れることでメインになりますが、材料がなければレタスだけでもとても美味しいです
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