【離乳食中期～】具沢山！野菜スープ
Setsuki＊ @cook_40433693
調理器具を最小限にして基本煮込むだけの野菜たっぷり洋風スープです(*^^*)
もちろん冷凍可能です♪
このレシピの生い立ち
上の子がいたり日中は仕事だったりで毎日作る余裕がなくBFも毎日使うのは抵抗があり自分なりに開発したメニューです。
下の子はこのスープが大好きでいつも残さず食べてくれてますv('ω'v )
【離乳食中期～】具沢山！野菜スープ
調理器具を最小限にして基本煮込むだけの野菜たっぷり洋風スープです(*^^*)
もちろん冷凍可能です♪
このレシピの生い立ち
上の子がいたり日中は仕事だったりで毎日作る余裕がなくBFも毎日使うのは抵抗があり自分なりに開発したメニューです。
下の子はこのスープが大好きでいつも残さず食べてくれてますv('ω'v )
アプリでひらく作り方
- 1
野菜類を切ります。
大きさは②を参考にしてください。 - 2
中期前半→みじん切り
後半→粗みじん切り
後期前半→3mm
後半→5mm
※あくまで目安なので成長に合わせて下さいね※ - 3
根菜はたっぷりの水から茹でフツフツしてきたら残りの野菜とツナを入れ柔らかくなるまで茹でます。
- 4
③をザルに一旦あげます。
その際に茹で汁を170ml残してください。
※中期前半の場合は茹で汁は使わず水150ml※ - 5
鍋に④とコンソメスープ(野菜スープ)を加えて再度煮込んだら完成です！
- 6
粗熱がとれましたら製氷皿等に移して冷凍して下さいね♪
- 7
【余談】野菜はあくまで一例ですので基本何でもOK！
スープ初めての場合は半量で作ってお子さんの様子を見てください。 - 8
万一、お子さんが食べなかった場合は大人のカレーに投入するといいですよ！カレー最強です（笑）
- 9
スープはそのままは勿論、麺類やお粥に混ぜても美味しいです(*^^*)
中期後半なら粉チーズ少々を加えてもいいです！
コツ・ポイント
これといったコツはありませんが煮詰めないよう注意して下さい。
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