＊サーモンの南蛮漬け＊

わか★
わか★ @cook_40096126

お酢がしっかり効いたお酢好きの為の南蛮漬け！旦那さんにも大好評♬
ご飯もお酒も進みます！
翌日は更に味がしみしみで美味♡

このレシピの生い立ち
お酢好きの旦那さんが気に入ってくれた鯵の南蛮漬けの調味料。今回はサーモンで！

＊サーモンの南蛮漬け＊

クックYNZTDM☆'s cooksnap of when they made ＊サーモンの南蛮漬け＊.
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Bondiblue's cooksnap of when they made ＊サーモンの南蛮漬け＊.
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お酢がしっかり効いたお酢好きの為の南蛮漬け！旦那さんにも大好評♬
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お酢好きの旦那さんが気に入ってくれた鯵の南蛮漬けの調味料。今回はサーモンで！
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材料

  1. サーモン 210g
  2. 塩 少々
  3. 米粉(片栗粉) 適量
  4. オリーブオイル フライパン1cmくらい
  5. 野菜
  6. ピーマン 1個
  7. 人参 1/2本
  8. 玉ねぎ 1/4個
  9. 調味料
  10. お酢 50cc
  11. 醤油 40cc
  12. 砂糖 大さじ1.5
  13. 酒 大さじ1
  14. 鷹の爪(輪切り) 適量

作り方

  1. 1

    野菜を千切りにして耐熱容器に入れる。水を少し加えて(分量外)ラップをかけレンジ加熱600w5分。

  2. 2

    調味料を混ぜ合わせ、［1］の野菜と共に盛り付け用のお皿に入れる。

  3. 3

    サーモンを食べやすい大きさに切り塩を振って米粉をまぶす。
    フライパンにオリーブオイルを熱しこんがり焼く。

  4. 4

    熱いまま［2］のお皿に入れ味をよーく染み込ませる。

  5. 5

    全体を混ぜ合わせて完成♬

  6. 6

    鯵の南蛮漬けも＊

    レシピID：21035474
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