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おひとりさまチーズフォンデュ
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おひとりさまチーズフォンデュ-レシピのメイン写真

おひとりさまチーズフォンデュ

ゆうたろうっち
ゆうたろうっち @yuutarosayakachan

ピザより手軽なチーズ鍋
このレシピの生い立ち
ピザが好きなので、より濃厚にチーズを楽しめるチーズフォンデュにしてみた。

ピザより手軽なチーズ鍋
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ピザが好きなので、より濃厚にチーズを楽しめるチーズフォンデュにしてみた。

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おひとりさまチーズフォンデュ

ゆうたろうっち
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ピザより手軽なチーズ鍋
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ピザが好きなので、より濃厚にチーズを楽しめるチーズフォンデュにしてみた。

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ピザが好きなので、より濃厚にチーズを楽しめるチーズフォンデュにしてみた。

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材料

1人分
  • ピザ用チーズ 200g
  • 牛乳 80cc
  • 白ワイン 20cc
  • 片栗粉 小さじ2
  • フランスパン 4切れ
  • ミニトマト 5個
  • サラダチキン 1本
  • チクワ 2本
  • ロマネスコ 50g
  • ニンジン 1/2本
  • ウズラの卵 5個
  • エトセトラ 適量
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作り方

  1. 1

    おひとりさまポーション
    ピザ用チーズ200g、牛乳・白ワイン合計100cc、片栗粉小さじ2杯
    レンジでも作れる。

    • おひとりさまチーズフォンデュ作り方1写真
  2. 2

    具材は、おおよそ市販のピザに乗っているようなものならOK。冷蔵庫からかき集めたり、コンビニで調達したり。
    一口大に。

    • おひとりさまチーズフォンデュ作り方2写真
  3. 3

    串に刺して雰囲気を出すのも良いけど、ひとりだと少し寂びしい。中々火が通らない。

    • おひとりさまチーズフォンデュ作り方3写真
  4. 4

    で具材を適量で何回かに分けて放り入れる

    • おひとりさまチーズフォンデュ作り方4写真

コツ・ポイント

チーズに拘るのは面白い。
溶け易いチーズ(細かくピールされたもの)なら、作り易い。ゴーダチーズ、チェダーチーズ、ゴルゴンゾーラなどが美味しい。
硬い野菜は湯通ししなくてはならないのは言うまでもない。

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ゆうたろうっち
ゆうたろうっち @yuutarosayakachan
2021/03/20 21:30に公開
家庭菜園、ポタジェ・ガーデンで、野菜やハーブ、花を植えて楽しんでいます。中々消費出来なくて悩んでいます。ハーブの使い方研究中。世界中の料理を再現したく、色々なレストランに出没しています。そのレストランの味の秘密を探る他国籍料理研究員第9号。家庭料理を充実させる為に、常備菜についても考えています。辛い料理やその他刺激的な味の料理が好きでしたが、最近はマイルド好みに。
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このレシピのキーワード

チーズフォンデュ 片栗粉 にんじん ミニトマト ピザ用チーズ 牛乳 卵 ちくわ ロマネスコ

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