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海老のマリネ
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海老のマリネ-レシピのメイン写真

海老のマリネ

lunadrop
lunadrop @lunadrop

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材料

  • 海老 5尾
  • 玉ねぎ 薄切り 1/2
  • 人参 細切り 彩りに
  • オリーブオイル 大さじ1.5
  • 甘酢 千代の一番 1/2カップ
  • レモンの絞り汁 小さじ1
  • 彩りに(紫キャベツマリネ液で)
  • ピンクのヤングコーン 彩りに
  • ピンクのレモン 彩りに
  • 黒オリーブ スライス 彩りに
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作り方

  1. 1

    海老はボイルする、またはボイル済みを使う。粗熱をとる。

  2. 2

    生の玉ねぎが苦手なのでさっと茹でました。
    生がお好きな方は生玉ねぎをお使いください。
    甘酢とオイル、海老を加えます。

  3. 3

    漬け置き、冷蔵庫。
    少量なのですぐに食べきってしまう量ですね^^彩りや箸休め、洋風ちらし寿司に。

コツ・ポイント

千代の一番は甘み調味料入りのリンゴ酢です。
酢と砂糖、お好みのオイルでマリネ液を作る場合は
酢 大さじ2
レモン 小さじ1~
砂糖 大さじ1~
お好みのオイル 大さじ1~
目安です、お好みで調節を。

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lunadrop
lunadrop @lunadrop
2021/03/22 07:42に公開
レシピや配膳例をご紹介。✼••┈┈┈┈┈┈••✼体調で、投稿が不定期になる事ありますが投稿がお役に立てれば光栄です^^
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このレシピのキーワード

マリネ エビ にんじん 紫キャベツ ベビーコーン レモン 玉ねぎ 甘酢

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21713135
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