アスパラの根元の皮を
ピーラーでむく。

ラップに包み(袋に入れ)
レンジ600W約1分。
ラップを開け
粗熱が取れるまで放置。

その間に
マヨネーズに水(小匙1)をとく。

卵をとき③を入れる。

粗熱が取れたアスパラを
斜めに切る。

ベーコンを短冊切りにする。

フライパンにバターを入れ温め、
ベーコンを炒める。

ベーコンに焦げ目がついたら
アスパラも入れ炒める。

アスパラが好みの柔らかさになったら火を止める。

④の卵をフライパンにいまぜる。
粗熱で火を通します。

お皿にうつして＼完成／