ヨウサマの減塩ちくわグラタン(弁当向き)
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
グラタンを弁当に持って行くには簡単にしたい。
このレシピの生い立ち
ちくわをマカロニの代わりにできないかな？って
思ったから。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
ヨウサマの減塩ちくわグラタン(弁当向き)
グラタンを弁当に持って行くには簡単にしたい。
このレシピの生い立ち
ちくわをマカロニの代わりにできないかな？って
思ったから。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわといんげんは下茹でする
(★1本だけ穴にいんげんを入れてる為、わざと長くしてます。) -
- 2
豆腐は下茹でして水気を絞り
白味噌、マヨネーズ、醤油で
グラタンソースを作る。 -
- 3
玉ねぎは軽く炒める。
-
- 4
玉ねぎが軽く炒まったら、作り方2の豆腐のソースに混ぜます。
-
- 5
ちくわを一列に並べて→豆腐ソース→スライスチーズ→コーン→サラミ→パン粉とパルメザンチーズを細かく煎った物をかける。
-
- 6
オーブントースターのトレーにアルミを敷き180度5分焼く。
-
- 7
アルミのまま皿に盛り付け、見映え良く見せるためサイドを折り曲げる。
-
コツ・ポイント
減塩してる方は竹輪を下茹でし表面の塩分を落とす。豆腐のソースは醤油を1～2滴垂らすと味が締まる。朝の忙しい時間、１人用なのでグラタン皿ではなくホイル、マカロニの代用に竹輪を使うと時短になります。トレーに移す時は餃子のヘラですると良いです。
つくれぽ
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