レアチーズケーキ、フルーツソース掛け
クックmasayo☆ @cook_40239851
レアチーズのあっさり味とフルーツジャムの相性がバッチリです。
このレシピの生い立ち
美味しいマーマレードジャムが出来たので、職場の先輩方のアイデアを元にジャムの存在感を大切に作ってみました。
レアチーズケーキ、フルーツソース掛け
レアチーズのあっさり味とフルーツジャムの相性がバッチリです。
このレシピの生い立ち
美味しいマーマレードジャムが出来たので、職場の先輩方のアイデアを元にジャムの存在感を大切に作ってみました。
作り方
- 1
クリームチーズは、耐熱皿に入れてレンジで500w 1分チンします。
- 2
少し大きめのボールにクリームチーズを移して、砂糖を入れてよく混ぜます。
- 3
生クリームを②に少しずつ加えながら混ぜていきます。
- 4
③ヨーグルト、レモン汁を加えて混ぜます。
- 5
ゼラチンは水にふやかし、レンジ500w 40秒チンして溶かし④に加えて、よく混ぜます。
- 6
さっと水に濡らした好きな器に流し込み、冷蔵庫で2時間程冷します。
- 7
好きなジャムを小さめな鍋かフライパンに入れて、水を入れて火にかけて、とろみが残るようにフルーツソースを作ります。
- 8
⑦のあら熱が取れたら⑥にそっとかけて完成です。
- 9
今回はレシピID21703948の甘夏マーマレードを使いました。
コツ・ポイント
コツは特にありませんが、ひたすらよく混ぜ合わせてください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21713290



