♡バター不使用♡究極のふわふわ食パン♡

apricot♡♡
apricot♡♡ @cook_40353762

ふわふわで冷めても切りにくいですが、とってもおいしい食パンができました♡
このレシピの生い立ち
バターを使わない、ふっわふわの食パンが食べたくて♡

♡バター不使用♡究極のふわふわ食パン♡

ふわふわで冷めても切りにくいですが、とってもおいしい食パンができました♡
このレシピの生い立ち
バターを使わない、ふっわふわの食パンが食べたくて♡

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材料

一斤分
  1. 強力粉 250g
  2. ココナッツオイル 20g
  3. 砂糖(きび砂糖) 30g
  4. 3g
  5. 牛乳 205g
  6. ドライイースト 3g

作り方

  1. 1

    材料を上から順に入れる。
    ※ドライイーストは専用容器へ

  2. 2

    ホームベーカリーの「食パン」(焼き色:淡)で焼く。

  3. 3

    焼き上がったらすぐにホームベーカリーから取り出し、型の上からバンバン叩く。
    (潰れ防止)

  4. 4

    型から取り出す。
    ※潰れるので、必ず立ててください。
    粗熱が取れたらジップロックなどに入れる。

コツ・ポイント

粉類は真ん中が高くなるように入れ(山のように)、牛乳は山のまわりにグルっと入れる。
※牛乳は冷たいもので。
※牛乳はccではなくてg(グラム)です!

あとはホームベーカリーにおまかせで♡

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今日つくる
apricot♡♡
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外出自粛期間中からお菓子作りをはじめました︎︎︎︎☺︎脂質・糖質を摂りすぎないように、いろいろアレンジして楽しんでます❤︎.*子どもも大よろこびです✨ヘルシーなレシピ、時短レシピも日々考えてます✩.*˚
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