あれば、ハムとかほうれん草を用意。ほうれん草の代わりに春キャベツとかでもOK。

ある意味これひとつで味が決まります。あとは、オリーブオイルと唐辛子で。

たっぷりの湯でパスタを茹でる。塩を少々入れておく（なくてもOKかと）。

茹で時間終了30秒前に、ほうれん草の根に近い部分を入れる。

茎を入れた10秒後、ハムとほうれん草の葉の部分を入れて火を止める。

弱火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、その数秒後でいいので、唐辛子を入れる。