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ごま油香る豚バラ青梗菜のつけうどん
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ごま油香る豚バラ青梗菜のつけうどん-レシピのメイン写真

ごま油香る豚バラ青梗菜のつけうどん

ぽこみちぃ
ぽこみちぃ @cook_40262020

我が家の付け汁です!お昼ご飯に最適\( ˆoˆ )/
このレシピの生い立ち
暖かい付け汁のうどんが大好きなので作りました♪

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ぽこみちぃ
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材料

  • 豚バラor豚コマ 好きな量
  • ごま油 大さじ2
  • 長ネギ 1/3
  • チンゲンサイ 1束
  • ほんだし 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 七味 お好み
  • うどん 2束
  • めんつゆ 1カップ〜2カップ
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作り方

  1. 1

    食べやすいサイズに切った豚バラをごま油で炒める

  2. 2

    少し火が通ったら斜めに切った長ネギをINします

  3. 3

    軽く炒めたら水2カップいれて、めんつゆを投入。そこで好みのサイズに切ったチンゲンサイをいれます

  4. 4

    ほんだし、酒、しょうゆ、みりんで味を調節してお好みで七味をいれて、完成!

  5. 5

    うどんは茹でるザルうどんでやるのがおすすめです♡茹でてる間に付け汁作っておいてくださいね(*^◯^*)

コツ・ポイント

味はやや濃いめに作ると美味しいです。
分量適当でごめんなさいm(._.)m

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ぽこみちぃ
ぽこみちぃ @cook_40262020
2021/03/21 04:57に公開
3児のお母さん。1に節約、2に節約、3.4も節約、5に簡単!モットー!安くて美味しく簡単に★
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このレシピのキーワード

うどん 豚肉 チンゲンサイ 酒 豚こま 長ネギ

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