～下準備①～
冷凍のチェリーは事前に解凍し、種がある場合は取り除き、水分を軽く絞っておく。

ハンドミキサーを動かしながら、少しずつ砂糖を入れていく。バニラエッセンスも加える。

ハンドミキサーを動かしながら、スプーンで潰してどろどろにしたヨーグルトを少しずつ加え、次に油を加えて混ぜていく。

ふるっておいた薄力粉をスプーンで少しずつ加えながら、さらにミキサーで混ぜていく（粉が飛ぶのでミキサーは最弱のスピードで）

型に生地がつかないように、シートをしくか、小麦粉をまぶしておく。生地を型に流す。

下準備①で絞っておいたチェリーにセモリナ粉をまぶしてよく混ぜる。

チェリーを一粒ずつ生地の上に置いていく。少し沈ませてもよいし、それはお好みで。

冷めたら粉砂糖をかけて、お好きな大きさに切って召し上がれ♪
よく冷やすとさらにおいしいです。