そら豆は皮を剥き、シイタケは適当な大きさにカットしておく。

米を洗い、一口大にカットした塩豚を乗せる。スープ、醤油、料理酒を入れ、１を乗せる。

炊飯器で炊く。炊き上がったら、かるくしゃもじで混ぜる。

茶碗に盛って完成。味変で柚子胡椒と一緒に食べると美味しいです。