ポップコーンの飴がらめ
雷おこしよりやわらかく軽いです。直ぐ出来ます
このレシピの生い立ち
ちょっとした閃きで。すぐに食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ガラスのボウルにポップコーンを電子レンジてを作る
- 2
それと同時にフライパンに大さじ5の砂糖をいれ水小さじ1をふりかける。弱め中火にかける。フライパンに触らない。
- 3
好きなナッツとドライフルーツを好きなだけ用意(今回はカシューナッツ、白ごま、クランベリー)
- 4
飴がきつね色になってきたら好みの色のちょっと前にガスをオフ
- 5
作ってあったポップコーンとナッツとドライフルーツを飴のフライパンに投入。混ぜる。
- 6
暖かいうちに少し高さある入れ物にシリコンペーパーをひき、一気に移しシリコンペーパーをのせ手で好きな厚さに伸ばす
- 7
冷めるまで数分放置して飴が固くなったら出来上がり
コツ・ポイント
酸味のあるドライフルーツを使ったこと。スピーディーに一気に作ること。
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