たまねぎをみじん切り、まいたけは手でほぐし、と鶏もも肉は塩こしょうをしておきます。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて①の鶏もも肉を焼き、途中で残りの具材を一緒に炒めます。

②に＊を加えてひと煮たちさせ、規定時間ゆでたペンネを加えてからめます。

③を皿に盛り付け、トリュフソースを回しかけます。